Здоровое питание - практические советы

Диета здесь играет скорее профилактическую роль, потому что никакая диета не способна вызвать растворение уже образовавшихся в организме камней. Диета способна только предотвратить их образование. Читать дальше »

При благоприятно протекающем хроническом нефрите с сохраненной функцией почек возможно сохранение питания, приближенного к физиологическому. В этой стадии заболевания нет необходимости для назначения строгих диет с ограничением белка, соли, жидкости. Важно лишь соблюдение принципа щажения почек. Рацион должен быть достаточно калорийным, хорошо сбалансированным, включающим в себя белки, жиры и углеводы в правильных физиологических отношениях. Читать дальше »

Питание должно создавать условия для максимального щажения почек, разгрузки белкового обмена, повышения мочеотделения.

После разгрузочных дней необходим перевод на диету № 7а, в которой исключена поваренная соль, ограничено содержание жидкости до 450 мл, белков – до 25 г, уменьшено содержание жиров – 60 г, углеводов – 350 г, общая калорийность снижена до 2100. Читать дальше »

При желчекаменной болезни, как правило, еще присутствует и калькулезный холецистит. В развитии этого недуга имеет значение не только застой желчи и наличие инфекции в желчных путях, но также и нарушение холестеринового обмена, ведущего к образованию в желчном пузыре и желчевыводящих путях камней холестеринового происхождения. Основные принципы лечебного питания соответствуют диетотерапии холецистита, диете № 5. Читать дальше »

Воспаление желчного пузыря (холецистит) с сопутствующим вовлечением в патологический процесс печени, обусловлены чаще всего застоем желчи и наличием инфекции. Лечебное питание, входящее в комплексное лечение (антибиотики, тюбажи, минеральные воды), предполагает создание оптимальных условий для функционирования печени и уменьшения застоя желчи. Читать дальше »

Основным видом питания при этих заболеваниях является диета № 5, с увеличением содержания белка. Пища также должна быть богата легко усваиваемыми углеводами, липотропными веществами (творог, мясо, нежирная рыба, яичный белок, гречневая, овсяная каша). Запрещены жирные сорта мяса (баранина, свинина, гусь, утка). Должны значительно превышать физиологическую норму витамины В1, В2, В6, В12 и С. Читать дальше »

При остром гепатите (болезни Боткина или гепатитах другой этиологии), диета должна обеспечивать максимальную функциональную разгрузку печени, нормализовать желчеотделение, способствовать накоплению в печени гликогена. Всем этим целям служат диеты № 5 и № 5а. В начале заболевания, при тяжелом течении заболевания, сначала назначается диета № 5а, а в дальнейшем № 5. Читать дальше »

Применяется диета с увеличением содержания белка, и напротив, уменьшением содержания жиров и углеводов. Целесообразность такой диеты основывается на том, что углеводы и жиры усиливают внешнесекреторную функцию поджелудочной железы, а это в свою очередь ведет к увеличению секреции трипсиногена. Белки же, наоборот, угнетают секрецию трипсиногена. Читать дальше »

В обычных условиях фермент поджелудочной железы трипсин находится в самой поджелудочной железе в неактивной форме в виде трипсиногена. Активируется он в просвете кишечника под действием другого кишечного фермента – энтерокиназы и превращается в трипсин. При панкреатите в поджелудочной железе накапливаются освобождающиеся из пораженной ткани ферменты, превращающиеся в самой железе в активный трипсин и происходит самопереваривание поджелудочной железы. Читать дальше »

Лечебное питание варьируется в зависимости от причин вызвавших запор (алиментарные – обусловленные питанием, воспалительные, токсические, механические, неврогенные вследствие поражения нервно-мышечного аппарата). При наиболее часто встречающихся алиментарных запорах, возникающих из-за длительного употребления диеты с низким содержанием клетчатки, рекомендуется снижение употребления продуктов, лишенных физиологического возбуждающего действия на кишечник. Читать дальше »